Sobae  中国茶教室

6/18 地震において  

6月18日の地震にて

皆様の被害が少なく、ご無事な事をお祈り申し上げます。

Sobaeは器などは割れましたが、それ以外は無事です。

私も怪我1つなくすみました。

皆様からのご心配や励ましのご連絡が、私の希望となりました。

本当にありがとうございます。


18日、地震当日、片付けや掃除がひと段落した時にお茶を淹れました。

グラスにばさっと茶葉を淹れて飲みました。

束の間の時間でしたが、心も整理されてゆき、次の事を考えることができました。


私にとってお茶をいれないことは不自然なこと。
日常でない事が起こり、せわしなく、心はざわつき、居心地は悪く、どうしたらいいのかわからないまま進んでいましたが、茶を飲みちゃんと立ち止まらせてくれました。


稽古では 「日常の中にある非日常」 を感じてもらえるようにとSobaeを開始した時から思ってますが、「非日常の中で日常」を作ることも健やかな気がします。


これ以上揺れない事を願うばかりです。



今後のSobaeは通常通り7月8月と稽古をします。

7月9日のworkshopも行います。

ご興味ございます方、是非ご連絡くださいませ。



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Sobae workshop 包  

不定期で私、Sobaeが茶を通して見える素晴らしい外の世界をご紹介するworkshopのご案内です。

今回は折形の世界です。




Sobae workshop


贈る
仕舞う
隠す


包むという言葉には様々な意味が含まれます。


物や感情、思いを丁寧に1つ1つ折りたたみ包む。
包むという行為は形ない思いを1つ1つの折り線に添えること。
丁寧に包まれたものを解いてゆく時の高揚感は誰もが知っている感情ではないでしょうか。



包む
それは日本人が古来より大事にしてきた文化です。
物や思いを慈しむという表れの1つ。



全国で活躍されているkamigotoの渡邊絢さんが今回は新茶包みとアレンジのきく基本の包み方を教えてくれます。
6月に中国で仕入れてきた茶をお召し上がりいただき、その茶を包んでお持ち帰りいただきます。
手間暇、愛情がたっぷり注がれた茶葉を皆様の思いを添えて包んでいただきたいと思います。
先人達の知恵、様々な資材と包み方の精神をお伝えさせていただきます。



<人生の時間は
折りたたまれた永遠からできている>
--ジャン コクトー


【日時】
2018年 7月 9日(月)
11:00~13:00
15:00~17:00


【場所】
中国茶教室Sobae
大阪府豊中市春日町
お申込みいただいた方に詳細をお伝えします。


【内容】
新茶包みと基本の包みの2つの講義、実演、実技。
中国から持ち帰ったばかりの茶を召し上がっていただき、包み持ち帰っていただきます。


【費用】
7000円


【申込】
1.お名前
2.お電話番号
3.希望時間
4.参加人数


以上4項目をご明記いただき、sobae@mac.com
までご連絡ください。
DMでの予約は受付ておりませんのでご注意ください。
48時間以上返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。


【キャンセルポリシー】
7/2より3500円頂戴いたします。
当日は全額お支払いいただきます。
代理の方を立てていただいた場合は必要ございません。


お気になるところなどございましたらお気軽にお問い合わせください。




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中国茶教室Sobae 5月の稽古  

予告通り、新茶のラインナップ。

フレッシュな香りと味わいは新茶ならでは。




茶葉も生き生きしています。


清明節までに摘まれた茶を明前茶というのですが、中国緑茶においては殊の外、貴重とされます。

今年も飲めて嬉しい。




このワイングラス今お気に入りです。

ステムが華奢でそえる指が女性らしくなります。



今月は明前茶を3種ご紹介しました。


芽吹いて清明節までの期間というのはわずか2週間位です。

その時だけの香りと味わい。

そして、生命力を感じます。







サマースイトピー、豆スイトピー。

スイトピーは可愛すぎて私に合わないと思ってしまい購入するのにためらってしまいますが、豆スイトピーになると躊躇わずに買えます。

豆スイトピーも生命力を感じます。

そして、野生感も気に入っています。



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中国茶教室Sobae

2018年7月の稽古

7月4日(水)~7月7日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。




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中国茶教室Sobae 4月の稽古  

桜の開花も早く、今年は早くに満開となり散った桜の季節。

桜の散る姿は美しく、刹那。


4月の稽古は初夏の様な日と寒い日と気温の差が激しい時でした。

暖房をつけた日もありました。


桜はお花屋さんになかったのですが、何故か桃がありましたので桃を。

薄紅色とピンク色。



1つの花に2色展開して咲いているのもありました。




温かい日があるとあっという間に花がつき芽も伸びます。

小さい芽の時というのはあっという間に過ぎてゆきます。

茶はその時は宝となるが、1日過ぎるとただの葉。

と言われますが、その意味が分かります。


桃の花も散りゆき、設えも毎日変わります。





散りゆく花びらはそのままにして、流れに任せた設えにしました。






味も、体にもよく、姿も美しい八宝茶を各々召し上がっていただきました。




蓋をあけるとこの姿。

手元にも花が咲いているようです。


5月の稽古では新茶をご紹介できればと思っております。




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中国茶教室Sobae

2018年5月の稽古

5月16日(水)~5月19日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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中国茶教室Sobae 3月の稽古  

3月となると急に春めいた気分になりますが、まだまだ気温も低く寒い日もあります。

ただ、時折吹く温かい風や、足元に咲く花など少しずつ春が来ていることを感じます。


3月の稽古では、お花の名前や花の香りのする茶をご紹介しました。





どれもこれもSobae大人気の茶のラインナップ。

特に茉莉白龍珠という白茶ベースのジャスミン茶は10年ほど切らしたことはなく、Sobae始動からずっと人気です。





いやらしさの全くないジャスミンの華やかな香りは幸せさを感じさせてくれます。

ジャスミン茶の苦手な方にも1度お召し上がりいただきたいものです。

美肌活動に人気のある白茶をベースにしてるのも嬉しいところです。





この季節のコデマリ。

白い小さな花は愛らしく大好きなお花です。



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中国茶教室Sobae

2018年5月の稽古

5月16日(水)~5月19日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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