Sobae  中国茶教室

BEIJING  

6月末から7月に北京に行ってまいりました。




なんという暑さでしょう…

19時過ぎても32度の湿度つきです。

この際、痩せないかしらと思っていましたが痩せません。そりゃね、そうですよね。


北京へは何度も来てるのですが、行くところもほぼ変わらないのです。

新しいところへ行こうか!

と思うのですが5分も歩くと、勇んでいた気持ちもくじけてしまいます。

次回から来るタイミングを考えないといけません。


木陰には涼風が。





木陰の涼しさが心地いいのは暑い夏でないと感じないのかもしれません。



10年以上前の夏の北京は陽射しが痛くてたまらなかったのですが、今は和らいでます。

これはPM2.5のせいでしょうか…






前門の夕焼け。

スモーキーなピンク。


行く場所も変わらないのですが食べるものも変わらない…

北京へ来たら絶対食べるもの





北京ダック。



お皿2皿で1羽。

ペロリです。


羊のしゃぶしゃぶ。




外は暑いですが…

空調ガンガンのところで食べれば問題なし。

羊のしゃぶしゃぶ好きなんです。

この鍋何度か持って帰ろうとしました。



歩いていると乱雑に置かれている鍋。

またもや買おうかな…

と思ってしまいました。


私の定宿。




50平米あります。

1/3がバスルーム。


荷物の多い私ですが、これくらい広いと全く散らかりません!

バスタブも足を伸ばせるサイズなのも嬉しい。

そしてそんなに高くないのです!




日本人と遭遇したことはありません。

日本語を喋れるスタッフもいませんでしたが、今回1人喋れるようになってました!!

なんとジブリ映画が好きで自分で勉強したとのこと。

ますます泊まりやすくなってくれました。




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中国茶教室Sobae

2017年8月の稽古

8月23日(水)~8月26(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。






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雪深い地とかにと酒  

我が家はまだまだお正月気分。



黒龍 しずく


私が初めて覚えた日本酒です。

研ぎ澄まされた曇りなき味。

綺麗な綺麗なお酒です。


12月、福井県に行ってまいりました。

この時期の福井と言ったら…

そうです、カニです。




ご招待していただき、なんとも贅沢な宴に参加させていただきました。

この時も黒龍 しずくを一緒に。

カニとしずくに悶絶至極。

鮑もいただきました。


温泉にも入り本当に素敵な1日でした。


帰路、黒龍に寄ることに。





かっこよすぎ。


しずく…いちばん好きな日本酒かもしれません。


永平寺にも寄り道を。


山深く雪多い地にありました。





禅寺は床も壁も全てピカピカです。

掃除しないといけない!と身が引き締まります。

総本山なだけにとても広くて大きい。

これだけの掃除…

考えたくもないです。


掃除は動の修行と言われています。

修行は掃除からと誰かが言っていました。


わかっています。

わかっていますが…






静の修行は座禅。

少し座禅体験もしました。

僧侶に褒められすぐその気になり得意げな私。

自分自身に思わず笑ってしまいます。





空気が澄んでいて、ピンと張り詰めたような寒さ。

永平寺をあとにするときには清々しく頭もクリアになっていました。

かつてスティーブジョブズもこちらで修行をしようと考えていたのも少し分かります。


以前は寺社仏閣によく赴いていたのですが最近は少なくなりました。

永平寺のおかげでまた沸々と思いが蘇ってきました。


あの清々しさは病みつきになりそうです。





こちらのお酒も病みつきになりそうです。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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おいしい時間@東京  

東京のおいしい時間。


東京に行くたびに伺うレストラン。

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LA BONNE TABLE

三越前にあるガストロミー。

レフェルヴェソンスのスーシェフの方のお店です。


とにかく野菜がおいしい。


サラダなんて野菜1つ1つにおいしい!!!と言ってしまうほど。


サービスの方も気さくな方で、色々飲み物を持ってきてくれます。笑


都立大前 八雲茶寮

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演出がすごいです!

店内の写真はダメだと思い込んでいたため撮ってません。

暖簾だけでもかっこよさ伝わると思います。



六本木ヒルズから東京タワーが見えるところで食事もしました。

何度か東京には行ってるのですが、六本木ヒルズに初めていきました。


友人おすすめの学芸大前のリカーリカー。


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ビストロ。


小さいお店ですがサービスもお料理もワインも美味しかったです。




外食続きの胃に優しい食事をセレクト。

西荻窪にあるRe:Gand


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なんとも丁寧に作られた食事。


外食続きにはこういったものが食べたくなるんですね。


今まで毎日フレンチ!!でも食べれた気がしていたのですが・・・


でもその後にAmy's Bakeshopへ。


アメリカンスタイルの焼き菓子をほおばり、お持ち帰りまでしました。


キャロットケーキに目がないのです、私。


ここの美味しいです。私好み。



filtopierre

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カフェご飯はあまりとりませんがこちらのお店は東京在住でしたら結構な率で通うカフェになりそうです。


ランチメニューは売り切れていましたので、単品で色々。

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美味しい写真を取りのがすこと多いので、あまり写真はありませんがどこもおすすめです。



美味しい食事に気の合う人達との会話があるとより楽しいもの。

美味しいワインもあるとなおよし。

美味しいお茶もほしいところ。


私にとって食事はとても重要で幸せにしてくれるものなのです。




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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

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東京  

少し前、東京に8日間滞在しました。

台湾の友人たちのエキシビジョンから始まり、いつもよりたくさんの人と会えました。


台湾ではいつも会う友人達。

大阪・東京・台湾と様々なところで会う友人。

15年ぶりに会う友人。

12歳からの友人。

そして安定したいつもの友人達。

大阪東京間ですが月に1回は会ってます。

もう遠距離恋愛のようですwww



以前は出かけるというのは、新しいものを見に行く・感じるなど事前に調べたりすることばかりでしたが、最近は人に会いに行く事がメインになってきているような気がします。


誰かがいるからその地に行く。


そちらに重きをおいてるように感じます。


嬉しい事に友人達は国内国外問わず散らばってくれてるので色々な所へ訪問できそうです。



友人とおいしいご飯とお酒の時間以外に根津美術館へ行きました。


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建造物が素晴らしすぎる・・・


展示されてたのは中国陶磁勉強会。

中国の陶磁が重要文化財を含む120展。

勉強になる展示。

展示数が多くて頭がいっぱいいっぱいに。

最近この手の勉強をしていないのがありありとしてしまいました。



雨が降ってきたのですが、頭を整理する為にもお庭を散策。

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こういう建造物を作るってなんてすごきことなのでしょう。


1つの世界です。


作為の美と無作為の美。


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美しいものの中に身を置くことは気持ちがよく安心してしまいます。


美しいものが作れるようになりたいです。




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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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多治見へ  

先日、多治見に行きました。

朝、時おり小雨。


ギャラリー百草。


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山深いところにあります。


雨の上がった午前中。

そこはとても清々しく、大きく深呼吸をしたくなる場所でした。


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雨に濡れたつつじとドクダミはより緑が濃く輝いていました。


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この時期の草花の緑には毎年感動させられます。


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贅沢極まりないギャラリーです。


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安藤夫妻の作品や作家さんの器やお洋服を楽しませていただきました。


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それにしても山の空気ってなんて気持ちの良いのでしょう。


不思議。



セラミックパークMINOへも寄りました。


この時は太陽が出ておりましたので、雨のせいでなんとも蒸し暑かったのですが、吹き飛ばすほどのかっこいい場所を見つけました。


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流れ落ちる水がとても美しく緻密な計算があることを思わせます。


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山の中にある茶室。

かっこいいです。


形あるものを時を経ても残す人たち。

画家に陶芸家・・・


建築家というのはその中でも1番大きいものを残すのではないでしょうか。


一度作ってしまうと気軽に消す事はできません。


責任感、不安、恐怖。


そのようなものを背負っているのかもしれませんが、こんなに大きいものを世の中に残してゆくという行為はやはり特別で幸せなことだと思います。


セラミックパークMINOの設計は礒崎新さん。


この方の建築で奈義町現代美術館と併設されている奈義町立図書館は大好きな建造物です。


多治見まで来たしどこかに寄ろうと気軽に来たところ。


いい刺激をいただいた気がします。


美しいもの、素敵な場所へいくというのは脳内が活発になり、何かできそうな気がしてくるのは私だけでしょうか。


意欲的にそのような地へ向かって行こうと思いました。



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中国茶教室Sobae

2016年7・8月の稽古

7月7日(木) 10:30~ 14:30~

7月9日(土) 10:30~ 14:30~

7月14日(木) 10:30~ 14:30~


8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(土) 10:30~ 14:30~

8月27日(木) 10:30~ 14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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