Sobae  中国茶教室

日照雨的台湾旅行 宜蘭編  

食べ物編。


最近、台湾に行かれてる方が増えています。

私の周りでも台湾旅行の話はよく聞きます。



旅行で外せないのはご飯!

今回行った旅先での、私の好きなご飯をご紹介します。


宜蘭よりはじめます!

宜蘭、前の投稿にも書きましたが、台北から一番近い台東。

サーフィンのスポットでもあります。

イルカやクジラが見えるスポットもあります。

漁港があるので海鮮料理が美味しい。



頭城駅にある移動車で売られている

頭城阿公蛋餅



葱油餅。

甘いソース苦手なのですが、こちらのは美味しい!!!



頭城駅に立ち寄ることあれば是非♫


120円位です!!






頭城から電車で1時間南に下りタクシーに、すこしのると

美食の町と言われている 南方澳漁港。

こちらでは海鮮を食します!!


富美活海鮮餐庁




ランチ時はとても混み合っています。









お店に入ってすぐに生簀があるので食材を選び調理法をいいます。

中華圏によくあるスタイル。

新鮮で美味しいし、安い!!


4人くらいで行けばもっと色々食べれたのに…


宜蘭に来たらこれは食べてみてください。



糕餅。


大根餅の焼く前の生地が入っているようで、豆腐のような食感。

味はたこ焼きのような出汁の味がします。

ふわふわしてて…

どう表現していいかわかりませんが、今までにない料理。

そして、美味!!!


とても作るのに時間がかかる郷土料理です。

日本にはなさそうです。

台北でも宜蘭料理屋さんにはあるのでしょうか…

見たことありません。


お腹はいっぱいですがここには行きたくて…




廖栄川米糕

食堂なのですが…

初めて台湾で魯肉飯が美味しいと思いました。




魯肉飯、嫌いではないのですが、食べたいと思うこともなく…

といった感じでしたが、こちらのはまた食べたいとなります。

このメンマが美味しい!!!

しつこすぎない味で美味!!!



台北以外にも行きたいな。

台東に行ってみたいな。

と思われたら宜蘭は日帰りで行けます。

タクシーもメーター制でなく、あまり走ってませんが、とてものどかでのんびりしています。


宜蘭以外はまた別に書くことにします。



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中国茶教室Sobae

2017年12月の稽古

12月13日(水)~12月16日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。




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日照雨的台湾旅行  

9月末、台湾に行ってきました。

美しいという意を持つ formosa と呼ばれた国。

美しい国に、もう何回来たかな。

毎回、友人や人々の温かさに泣きたくなります。




今回は東の宜蘭まで足を伸ばしました。


宜蘭はサーフポイントの1つでもあります。




宜蘭では若いいい体をしているタイワンニーズサーファーと2時間くらいお喋りしたり、いつもとは違う台湾の旅となりました。

ビーチで彼らにビールを思わずご馳走してしまい、自分が歳を重ね、おばちゃん、いや、おじさんのような気持ちを持ったのだなとかんじましたw




改札機のない駅。






旅をしている気分になります。


北埔にも行きました。

客家の街。


バスを降りた店先にいた犬。



なんとも言えないこのお顔。

何枚も写真を撮ってしまい、closeしていたお店の方が出てきましたが、笑って対応してくれました。

優しい、穏やかな街です。






擂茶もいただきました。








お茶で栄養を取っていた事を感じます。


お茶は貴重であり、生きるためになくてはならないものだったのです。





台湾ではあらゆるところに廟がありますが北埔の慈天宮も静かで光の入り方が優しく素敵なところでした。


廟のあるところにはだいたいお寺に関わるものが置いているお店があるのですがかならず立ち寄ります。





色々商品の説明を受けてるところ。

ほとんど意味わかりませんw



石畳に赤レンガの街です。



台北の友人のアトリエが素敵すぎて、パー子状態になりました。








素敵が過ぎて大興奮。

美しいものを見なくてはダメですね。



道で野菜を売るおばちゃん。



この日常のたわいのないヒトコマで、どれだけの色が使われてるのでしょう。


カラフルな街、台湾です。




次は、ご飯編です~♫



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中国茶教室Sobae

2017年12月の稽古

12月13日(水)~12月16日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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BEIJING  

6月末から7月に北京に行ってまいりました。




なんという暑さでしょう…

19時過ぎても32度の湿度つきです。

この際、痩せないかしらと思っていましたが痩せません。そりゃね、そうですよね。


北京へは何度も来てるのですが、行くところもほぼ変わらないのです。

新しいところへ行こうか!

と思うのですが5分も歩くと、勇んでいた気持ちもくじけてしまいます。

次回から来るタイミングを考えないといけません。


木陰には涼風が。





木陰の涼しさが心地いいのは暑い夏でないと感じないのかもしれません。



10年以上前の夏の北京は陽射しが痛くてたまらなかったのですが、今は和らいでます。

これはPM2.5のせいでしょうか…






前門の夕焼け。

スモーキーなピンク。


行く場所も変わらないのですが食べるものも変わらない…

北京へ来たら絶対食べるもの





北京ダック。



お皿2皿で1羽。

ペロリです。


羊のしゃぶしゃぶ。




外は暑いですが…

空調ガンガンのところで食べれば問題なし。

羊のしゃぶしゃぶ好きなんです。

この鍋何度か持って帰ろうとしました。



歩いていると乱雑に置かれている鍋。

またもや買おうかな…

と思ってしまいました。


私の定宿。




50平米あります。

1/3がバスルーム。


荷物の多い私ですが、これくらい広いと全く散らかりません!

バスタブも足を伸ばせるサイズなのも嬉しい。

そしてそんなに高くないのです!




日本人と遭遇したことはありません。

日本語を喋れるスタッフもいませんでしたが、今回1人喋れるようになってました!!

なんとジブリ映画が好きで自分で勉強したとのこと。

ますます泊まりやすくなってくれました。




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中国茶教室Sobae

2017年8月の稽古

8月23日(水)~8月26(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
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雪深い地とかにと酒  

我が家はまだまだお正月気分。



黒龍 しずく


私が初めて覚えた日本酒です。

研ぎ澄まされた曇りなき味。

綺麗な綺麗なお酒です。


12月、福井県に行ってまいりました。

この時期の福井と言ったら…

そうです、カニです。




ご招待していただき、なんとも贅沢な宴に参加させていただきました。

この時も黒龍 しずくを一緒に。

カニとしずくに悶絶至極。

鮑もいただきました。


温泉にも入り本当に素敵な1日でした。


帰路、黒龍に寄ることに。





かっこよすぎ。


しずく…いちばん好きな日本酒かもしれません。


永平寺にも寄り道を。


山深く雪多い地にありました。





禅寺は床も壁も全てピカピカです。

掃除しないといけない!と身が引き締まります。

総本山なだけにとても広くて大きい。

これだけの掃除…

考えたくもないです。


掃除は動の修行と言われています。

修行は掃除からと誰かが言っていました。


わかっています。

わかっていますが…






静の修行は座禅。

少し座禅体験もしました。

僧侶に褒められすぐその気になり得意げな私。

自分自身に思わず笑ってしまいます。





空気が澄んでいて、ピンと張り詰めたような寒さ。

永平寺をあとにするときには清々しく頭もクリアになっていました。

かつてスティーブジョブズもこちらで修行をしようと考えていたのも少し分かります。


以前は寺社仏閣によく赴いていたのですが最近は少なくなりました。

永平寺のおかげでまた沸々と思いが蘇ってきました。


あの清々しさは病みつきになりそうです。





こちらのお酒も病みつきになりそうです。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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おいしい時間@東京  

東京のおいしい時間。


東京に行くたびに伺うレストラン。

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LA BONNE TABLE

三越前にあるガストロミー。

レフェルヴェソンスのスーシェフの方のお店です。


とにかく野菜がおいしい。


サラダなんて野菜1つ1つにおいしい!!!と言ってしまうほど。


サービスの方も気さくな方で、色々飲み物を持ってきてくれます。笑


都立大前 八雲茶寮

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演出がすごいです!

店内の写真はダメだと思い込んでいたため撮ってません。

暖簾だけでもかっこよさ伝わると思います。



六本木ヒルズから東京タワーが見えるところで食事もしました。

何度か東京には行ってるのですが、六本木ヒルズに初めていきました。


友人おすすめの学芸大前のリカーリカー。


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ビストロ。


小さいお店ですがサービスもお料理もワインも美味しかったです。




外食続きの胃に優しい食事をセレクト。

西荻窪にあるRe:Gand


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なんとも丁寧に作られた食事。


外食続きにはこういったものが食べたくなるんですね。


今まで毎日フレンチ!!でも食べれた気がしていたのですが・・・


でもその後にAmy's Bakeshopへ。


アメリカンスタイルの焼き菓子をほおばり、お持ち帰りまでしました。


キャロットケーキに目がないのです、私。


ここの美味しいです。私好み。



filtopierre

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カフェご飯はあまりとりませんがこちらのお店は東京在住でしたら結構な率で通うカフェになりそうです。


ランチメニューは売り切れていましたので、単品で色々。

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美味しい写真を取りのがすこと多いので、あまり写真はありませんがどこもおすすめです。



美味しい食事に気の合う人達との会話があるとより楽しいもの。

美味しいワインもあるとなおよし。

美味しいお茶もほしいところ。


私にとって食事はとても重要で幸せにしてくれるものなのです。




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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
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thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

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