Sobae  中国茶教室

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台北日記 vol.3  

台湾ビールグラスを探しに台湾ビール工場に来たもののなにもなく…


意地のようになり、足が棒になるくらい歩いてしまいました。



台北についたその日に会った友人が、また夕食を一緒にとってくれるという待ち合わせ時間まで45分。


マッサージ行きたいけど近くにあるかなー…


探してますます棒になるのも嫌だしー…


と、台北駅の地下を歩いていると、地下街の路上にたくさんの椅子を並べた路上マッサージを発見!


大丈夫かな。。。


と、不安を残しつつ、人もたくさん通るし怖いことはないかな、なんて自分に言い聞かせ…


やってみました!





なかなか気持ちがよくリーズナブル。





たまに痛くてこの表情。

路上で叫ぶことに躊躇い大きく息を吐いて痛みを逃がします。



足も軽くなり心も軽やかに友人とご飯を。


時間もバッチリです!


何回か台北に来てるので、日本人や観光客が行かない台北の人気店に連れてきてくれました。






路上マッサージの話を友人にすると笑ってました。


台湾ビールのグラスの話をしたら、一生懸命考えてくれていました。


すると、友人はお店のおばさんに急に何か話しかけはじめました。


お店のおばさんも急に大きな声をあげ何か探し始めました。


すると卓の上に





プレゼントです。

と。


一つしか見つからないと言っておばさんは違うテーブルの人のグラスまでチェックをしてくれました。


みんな


なに?!


という表情には笑ってしまいました。



本当に本当にありがとう。



台湾では

ありがとうをずっと言ってます。




ビールグラスを紙でグルグル巻いて鞄にしまい、タピオカジュースを買って地下鉄へ向かいました。


改札を入ってジュースを飲もうとしたら友人に停められました。


地下鉄内での飲食は禁止されています。



あまり地下鉄に乗らないので知りませんでした。


確かに飲食をしてる人見た事ありません。



お行儀がいいね。


と、言ったら友人は


日本もそうでしょ?

禁止はされてないかもしれないけど、日本の地下鉄で飲食してる日本人は見たことないです。

台湾は車内で携帯電話で話す人多いけど、日本人はしない。

日本人はとても素晴らしい。

と。


みなさん!!

絶対に車内での飲食と携帯電話での会話はやめましょう!!



素晴らしい日本人であるために。






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中国茶教室Sobae

2016年6月の稽古

6月9日(木) 10:30~ 14:30~

6月11日(土) 10:30~ 14:30~

6月16日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
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台北日記 vol.2  

台北は梅雨の始まりのようで、細かい雨が降ったりやんだり。

蒸し蒸しする夏のようでした。




茶藝館にあまり行かない私。


少しは勉強をしなくてはと思い、台北在住の方を紹介してもらい案内してもらいました。


初めて会う方でしたが、穏やかでとても親切。


途中日本語の話せる友人も通訳役できてくれました。


台湾では優しさの数珠繋ぎ。


その親切さにはいつも涙するほど。



足りない中国語と英語の私に嫌な顔一つせず色々連れて行ってくれました。


台北では茶にまつわるお店が増えていっているようです。





それもスタイリッシュなお店ばかり。





生徒さんに茶藝館の事聞かれてもこれからはお答えできるかと思います。






アテンドしてくれた方は茶人でもあり料理もお得意な方。


ガイドブックにはのらないローカルなご飯屋さんも紹介してくださいます。





びっくりな焼肉!!





口に運んだ瞬間、美味しいっ!!!

と眉が上がりました。

焼肉と言っても牛ではなく豚。

チャーシューのようなものです。

これ以上に美味しい物を今までに食べたことがありません。

衝撃の一皿でした。


お茶を飲んで小さいお皿の料理を食べてを繰り返します。




ディナーもローカルなところへ。


六品小館というお店。



たくさんの美味しい料理で日本人の舌に馴染む料理たち。

なんど好吃!!

と言ったことか…


友達を呼んでくれたのは私にたくさんの種類の料理を食べさせてくれるためだったのでしょう。

優しさで涙が出そうです。



この台湾ビールのグラスが欲しく次の日台湾ビール工場まで行きましたが販売しておらず。。





お茶を飲んでるか食べてるかの一日。

台湾では知り合う人、知り合う人があたたかいです。



外国に来ると言語や文化の違いで多少のストレスは感じるもの。

人懐こく親切で優しい人が多い台湾ではそのストレスが感じることは極々少ない。

フライト時間も短く、意気込んで

外国に行くぞ!!!

と気構えずとも、

時間があるから台湾に行こうかなー

という気軽さで行ける外国。


意気込まず気軽な国、台湾。


パスポートだけは必要ですが、少し遠出をする。

というような心持ちでいけます。



そして、美味しいお茶に料理もあります。


そりゃ人気の国となります!




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2016年6月の稽古

6月9日(木) 10:30~ 14:30~

6月11日(土) 10:30~ 14:30~

6月16日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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台北日記 vol.1  

4月の末、台北に行ってまいりました。

鼎泰豐で軽くお腹を満たして、いつもの友人に会いに行きました。



いつも明るい笑顔で迎えてくれます。

その友人の友人が華山1914文創園区にてエキシビジョンをしているとのこと。

お伺いしました。

華山1914文創園区というところは、1914年、日本統治時代に建てられた酒造工場をリノベーションしたアートエリア。

横浜の赤レンガに似ています。

エリア内にはギャラリーや映画館やカフェにレストランなどたくさんのおみせもあります。

友人の友人のエリアで欲しい器が見つかりました。



ただこのエキシビジョンでは購入できず友人に探してもらいましたが売り切れてると…

次のエリアへ。

イギリスのオーガナイザーのエリアです。

扉をあけ、足を踏み入れた途端、茶の香りが!

友人に

茶??

とたずねると

yes!

と。

茶の葉を積み、萎凋の時の茶の香りがエリアいっぱいに広がっています。



茶葉が発酵をはじめ、青々しくも華やかな香り。

ふと足元を見ると茶葉がたくさん敷き詰められていました。

なんていい香り…

何度も何度も深呼吸をしました。

会期中はこの香りを維持するために2~3日に一回茶葉をいれかえるようです。

クレイジー…

友人はそういいながら首を振っていました。

あたりをウロウロし、夕御飯へと!

無老鍋へ!



ここは台北旅行で必ず訪れる火鍋。

対応も良く清潔で美味しく、身体にもよい鍋。

ここでは友人の日本語の勉強を。

最近日本語を学び始めたそうです。

日本語にwhy?why?と頭を抱えてましたが、きっと私が中国語を話すようになる前に習得してると思います。

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中国茶教室Sobae

2016年6月の稽古

6月9日(木) 10:30~ 14:30~

6月11日(土) 10:30~ 14:30~

6月16日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

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中国茶教室Sobae 4月の稽古   

少し暖かくなるとガラスの設えにしたくなります。






わかりやすい脳内です。



白毫銀針と菊花のマリアージュ。





爽やかな味わい。



夏には冷たくして召し上がるのもおすすめ。


白毫銀針のようの白茶は去熱作用があると言われており夏にはぴったりのお茶。


身体の余計な熱を放出してくれます。



色とりどりの花たちが咲き始めてる頃でしたので、お花に因んだお茶を召し上がっていただきました。



茶に花をみる。





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中国茶教室Sobae

2016年5月の稽古

5月19日(木) 10:30~ 14:30~

5月21日(土) 10:30~ 14:30~

5月26日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度


【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
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中国茶教室Sobae 4月の菓子   

4月の稽古の菓子は桜餅。


季節柄、皆さん桜餅は食べられてると思い躊躇したので、少し変わり種の桜餅をお願いしました。


中に白餡と塩漬けにした桜の葉と桜の花を忍ばせています。


ご好評いただき一安心。








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中国茶教室Sobae

2016年5月の稽古

5月19日(木) 10:30~ 14:30~

5月21日(土) 10:30~ 14:30~

5月26日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】

3名~6名(少人数制)

【場所】

大阪府豊中市春日町

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【料金】

初回3500円
お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。

入会金不要。

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