Sobae  中国茶教室

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Sobae10月の菓子  

10月31日、ハロウィン。


現在、ハロウィンはクリスマスや誕生日に並ぶほど子供達にも大人達にとってもイベントとなってるようです。


仮装は楽しいですものね。


ハロウィンの色合いは可愛い。

でもひな祭りなども忘れないでほしいな…と思ってしまいます。


ハロウィンに比べると地味ですが…w









怖くないかぼちゃのお化けw

間抜け顔www





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中国茶教室Sobae

2016年11月の稽古

11月9日(水)~11月12(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
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category: 菓子

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日照雨  

東京ミッドタウンのとらやさんは好きでよく行くのですが、調度「雨を感じる」という企画展をされてました。


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sobaeって中国語?

と聞かれたりしますが、日本語です。

しかも雅語。平安時代からある言葉です。



色々意味はありますが一番は そばえ という響きが好きです。



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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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category: 日々の事

thread: 趣味と日記 - janre: 趣味・実用

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おいしい時間@東京  

東京のおいしい時間。


東京に行くたびに伺うレストラン。

fc2blog_20161017234823a4b.jpg


LA BONNE TABLE

三越前にあるガストロミー。

レフェルヴェソンスのスーシェフの方のお店です。


とにかく野菜がおいしい。


サラダなんて野菜1つ1つにおいしい!!!と言ってしまうほど。


サービスの方も気さくな方で、色々飲み物を持ってきてくれます。笑


都立大前 八雲茶寮

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演出がすごいです!

店内の写真はダメだと思い込んでいたため撮ってません。

暖簾だけでもかっこよさ伝わると思います。



六本木ヒルズから東京タワーが見えるところで食事もしました。

何度か東京には行ってるのですが、六本木ヒルズに初めていきました。


友人おすすめの学芸大前のリカーリカー。


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ビストロ。


小さいお店ですがサービスもお料理もワインも美味しかったです。




外食続きの胃に優しい食事をセレクト。

西荻窪にあるRe:Gand


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なんとも丁寧に作られた食事。


外食続きにはこういったものが食べたくなるんですね。


今まで毎日フレンチ!!でも食べれた気がしていたのですが・・・


でもその後にAmy's Bakeshopへ。


アメリカンスタイルの焼き菓子をほおばり、お持ち帰りまでしました。


キャロットケーキに目がないのです、私。


ここの美味しいです。私好み。



filtopierre

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カフェご飯はあまりとりませんがこちらのお店は東京在住でしたら結構な率で通うカフェになりそうです。


ランチメニューは売り切れていましたので、単品で色々。

IMG_0637.jpg


美味しい写真を取りのがすこと多いので、あまり写真はありませんがどこもおすすめです。



美味しい食事に気の合う人達との会話があるとより楽しいもの。

美味しいワインもあるとなおよし。

美味しいお茶もほしいところ。


私にとって食事はとても重要で幸せにしてくれるものなのです。




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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
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thread: こんな店に行ってきました - janre: グルメ

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東京  

少し前、東京に8日間滞在しました。

台湾の友人たちのエキシビジョンから始まり、いつもよりたくさんの人と会えました。


台湾ではいつも会う友人達。

大阪・東京・台湾と様々なところで会う友人。

15年ぶりに会う友人。

12歳からの友人。

そして安定したいつもの友人達。

大阪東京間ですが月に1回は会ってます。

もう遠距離恋愛のようですwww



以前は出かけるというのは、新しいものを見に行く・感じるなど事前に調べたりすることばかりでしたが、最近は人に会いに行く事がメインになってきているような気がします。


誰かがいるからその地に行く。


そちらに重きをおいてるように感じます。


嬉しい事に友人達は国内国外問わず散らばってくれてるので色々な所へ訪問できそうです。



友人とおいしいご飯とお酒の時間以外に根津美術館へ行きました。


IMG_0666.jpg


建造物が素晴らしすぎる・・・


展示されてたのは中国陶磁勉強会。

中国の陶磁が重要文化財を含む120展。

勉強になる展示。

展示数が多くて頭がいっぱいいっぱいに。

最近この手の勉強をしていないのがありありとしてしまいました。



雨が降ってきたのですが、頭を整理する為にもお庭を散策。

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こういう建造物を作るってなんてすごきことなのでしょう。


1つの世界です。


作為の美と無作為の美。


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美しいものの中に身を置くことは気持ちがよく安心してしまいます。


美しいものが作れるようになりたいです。




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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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thread: 国内旅行 - janre: 旅行

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Sobae workshop 星と月を読む...  

今更なのですが、、、、


8月にworkshopを主催しました。

いつもは呼んで頂いてばかりなのですが当稽古場で開催しました。


星と月を読む...




空の模様は地にうつると言います。それは鏡のように。

私たちは自然や宇宙から教えられていることはたくさんあります。

例えば、冒険家が星や月の明かりをたよりに現状を知り、歩を進めます。

例えば、朧月夜の次の日は雨が降る。

星と月を読み、自分の事を知る。

それは迷わないようにする為のしおりかもしれません。

あるいはこれからためらわずい進む為の道しるべかもしれません。

客観的に知るという事ができればと思い開催致しました。


星と月を読んでくれたのはオーラソーマ®や占星術に精通されている麗永さん。

参加された方、其々のホロスコープを作成し、優しい語り口で進めていただきました。


その空気感を壊さないように私は星と月にちなんだ茶を2種類いれさせていただきました。


茶が体の中を滑らかに通りお腹にすとんと納まるように、今日の出来事がお腹に納まるように心がけて。



workshopが終わり、私の感じたものは知るという欲求は純粋で強いものなのだと思いました。

年齢なんて関係なく、キラキラしてました。


私もとても興味がわき後日個人セッションをうけました。


また開催できればいいなと思っています。



来た頂いた方々、麗永さんありがとうございました。




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中国茶教室Sobae

2016年10月・11月の稽古

10月19日(水)~10月22日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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Sobae 9月の菓子  

9月は月をテーマですのでもちろん月餅。


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月を模した塩漬けにした卵を黒あんの中に忍ばせています。


仲秋節の時にしか作っていない月餅。


何年も通ってくださっている生徒さんからこの時期リクエストがあるのですが。添加物が入っていないので賞味期限が短く、稽古の日程と仲秋節が合わないと出せません。


今年は召し上がって頂けてほっと一安心。


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中国茶教室Sobae

2016年10月・11月の稽古

10月19日(水)~10月22日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
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中国茶教室Sobae 9月の稽古  

9月の稽古時は暑さ残るころでしたが、朝夕に秋を少しずつ感じる季節になりました。


秋といえば月。


中国での四大伝統祭りの1つ、仲秋節、旧暦8月15日。

中国では春節(旧正月)の次に盛大にお祝いされます。


秋の夜長というくらい秋の夜は心地の良いもの。

澄み渡る空を見上げ、美しく輝く鏡のような満月を愛でる。


仲秋節の時、側にあればいいなと思う茶をご紹介しました。


月にいる兔も鎮座。

IMG_0520.jpg


マフラーしちゃってますがww


中国で兔は不老不死の薬を碾いていると言われています。

不老不死、歴代の数々の有名な方の憧れの境地。

一人の生徒さんは

それは拷問のよう・・・

という感想www



仲秋節を過ぎても秋の月は少し大きく輝いてるように思います。


温かい茶を手にもって眺めると心が落ち着きます。


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中国茶教室Sobae

2016年10月・11月の稽古

10月19日(水)~10月22日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
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