Sobae  中国茶教室

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しめ縄  

掃除もし、神様を迎える準備が整いました。

今年は自分で作ったしめ縄を。





初めての体験で少し不細工ですが。


次はもう少し手の込んだものを作りたいと思います。


しめ縄を作れる人探しています。

Sobaeでワークショップをしたいなと思いました。


来年はたくさんワークショップが開催できたらなーと考えてます。

残すところ今年もあと3日!


佳きお年をお迎えください。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。




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休むという仕事  

私の風邪は喉から。

なので喉に違和感を感じた時などは菊花をすぐ飲むようにしてるのですが、
違和感を感じた時は外出、外泊。
戻ってきた時には扁桃炎。





扁桃炎になってしまっては菊花茶の効果は期待できませんが、喉が渇かないようにカラフェにいれて飲んでます。


可愛いのでベッドの近くに置いています。





このカラフェは360℃、どの方向からも注げますし、菊や大きめの茶葉の中国茶だと茶葉が出てきてしまうことはありません。

耐熱性なので、熱いお茶もいれる事ができますし、臭いうつりもあまりしません。

という優れもの。



久々に扁桃炎になったのですがびっくりするくらいのしんどさ…

忘年会や仕事の追い込みなど12月は多忙な時期。


身体を休める事にも気を使ってあげてください。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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category: 中国茶

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欲張り  

最近、よく甘いものを食べてます。

ケーキ屋さんによく行ってます。




何かと言い訳をつけてケーキ屋さんに向かいます。


お茶請けにあうのがないか
人と会うからそのテイスティングに
疲れてるから
寒いから
冬だから
暇だから
運動のために


先日、シュークリームが好きなお子様にあうので色々なところでシュークリームを食べて美味しいものをあげよう!!

と、思い、1日1つ買おーー♫


シュークリーム1つだけ買うというのはなぜだかできず、アップルパイを買ったりタルトを買ったり…








どうして1つだけって買えないんだろうなー…
と、考えていたらふと学生の頃を思い出しました。


ヴィタメールが大阪に初出店した時、私は学生でした。

それまでチョコレートというのが好物ではなかったのですが、ヴィタメールのトリュフを食べてから急にショコラに開眼したのか、いつも帰り道に1つだけ購入するように。

1つ300円以上のピンポン球より小さいトリュフ。

ケーキと変わらない価格にこんな小さなチョコレートがこんなにもするの?!
と驚きました。


1つ買うのが精一杯というか、2つも3つも一気に食べたらいけない気がしていました。


1つだけ買って、包装もしてもらわずに手に取り頬張ってました。

毎日のようにくるので、店員さんも初めは訝しんでましたが慣れた手つきでペーパーに包んでくれるようになってました。

途中からは1つだけいれる袋までできてました。


駅で満面の笑みでトリュフを頬張る。

何か呟いたりしていたかもしれません。

周りの人は気持ち悪く思ったり、お行儀の悪い子だと思っていたかもしれません。

若いからか怖いもの無しだったのでしょう。




あの時の至福の帰り道は今でも鮮明に覚えています。

それからはショコラブームか世界の有名なショコラティエがどんどん日本に来て、その度に買いに行ってました。



元々は1つでも買えたはずなのに…

やはり年齢のせいでしょうか。

欲張りになってきてるのか、人の目を気にするようになってきたのでしょうか。


好きなだけケーキも買えるようになりましたが、また1つだけ買ってすぐに頬張りたいな

と、少し思います。



今日はどこのお菓子屋さんにいこうかしら…ww


category: 菓子

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起点  

冬至。

この日、1年で最も1番昼が短くなる。

陰の気、極まる頃。

この日を境に日足が少しづつ長くなってきます。

陽の気が甦りはじめます。


一陽来復。


ここから冬至の日に「ん」のつくものを食べたらいいといいます。

なんきん
れんこん
にんじん
うどん
きんかん
みかん


スコーンはだめかな??


古では冬至を起点として暮らしていました。

大切な暦です。


この日より81日目に春となります。

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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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中国茶教室Sobae 12月の稽古  

12月8日は釈迦成道。

お釈迦様が悟りを啓いた日。

調度稽古がこの日と重なっていたことから仏教とお茶の関わりをお話しさせていただきました。


お茶の繁栄は仏教の繁栄と比例しています。


仏教の繁栄があったので茶が栽培できない北方にも茶が広まったと言われています。


お茶の背景には様々な文化やおとぎ話や伝説があります。

歴史を知る事は、気にもとめていない日常の1つにスポットを浴びさせる事ができます。


机に向かい難しい歴史書から紐解いていく作業は眠くなってしまう作業。(私は…ww)

お茶を媒介にして悠久の歴史を知る事は楽しい以外に他なく、皆さんがお茶を通して何か見つけてもらえるそんな稽古ができればと思っています。







12月の稽古は仏教に因んだお茶を3種類ご紹介しました。

仏教用具も設えに。


この時分にぴったりの体を温めるお茶も。


季節に沿う事は気持ちいいことです。







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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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category: 中国茶教室

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Sobae12月の点心  

ぐんと寒くなりました。

寒い時期は湯気がご馳走になります。





野菜まん。


蒸篭の蓋を開けると皆さん歓声を。

拍手まで頂戴した会もありました。


寒い時の湯気は美しい。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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category: 点心

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事始め  

昨日、12/13は事始めの日。

お正月準備を始める日。



お正月までにしないといけないこと、大掃除。

この日より毎日少しづつ手の届くところから念入りにするように心がけています。

大層にするのではなく10分だけ長めに、棚をふく。

とかそんな感じ。

きっと12月終盤慌てなくていいはず。


禅の修行は掃除から。

どこかで聞いた言葉。


家事の中で掃除は1番面白くないと私は思っています。

掃除が大事なのは分かってます。

不要な物が多いのは心も重くなっている。

その感じもなんとなくわかります。


でもあの掃除機の音が…

掃除機の音を聞いて逃げ出してしまう動物の気持ち、とても分かります。


掃除機をかけずに床拭きをするとゴミがたくさんついてきてなんども洗わないといけないのも面倒だし…ww

ということで高性能なマシンを買いました。





苦手な物に高いスペックのものはもったいないと思っていましたが、苦手なものほどいいものを持った方がいいのかもしれません。


吸いに吸いまくってくれるので面白くなり、最近ではゴミを見つけると掃除機をかけています。

1日に1回どころではありません。

しばらくは楽しめそうです。



料理は0から1や2にと作り上げていくものなので家事の中で1番好きです。

掃除は1や2を0にしていくという引き算が楽しくないと思っていたのですが、-1や-2を0にしていく足し算と思えば料理と一緒じゃないか。
と、そんな風に考えてみてます。

要は考えよう。

私は考えようですぐコロリと感じ方を変えてしまう癖がありますww


今年も残すところ2週間余り。


さぁ!指折り数えますよ!自責を!!

あれもできなかった…

これもしたかった…


それでも毎年、来る年が楽しみなのはどうしてでしょうか。


いつも来る年はどんな楽しいことがおこるのか、希望に満ちている気がしてならないのは私が能天気で楽観的だからでしょうね。


つい最近も誰かのように財布を忘れて、外に出て笑ってなんとか過ごしてましたしww


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2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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師走  

12月はじまりました。


今から色々始めなくてはいけません。


今年の出来なかった事、指折り数えてゆきます。


この時期でしたらまだ間に合うものもあるかもしれません。


年々、一年の過ぎゆく速さが速くなるのですが、子供の成長もびっくりするほどはやいですね。





甥っ子がクリスマスツリーの飾り付けができるようになりました。

叔母さん嬉しい。


それにしても大きすぎるスノーマンは可愛さをなくしてしまっていますww



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中国茶教室Sobae

2016年12月の稽古

12月7日(水)~12月10(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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category: 日々の事

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