Sobae  中国茶教室

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上海からの菓子  

上海からの菓子。

杏花楼の月餅。

玫瑰黒餡とココナッツ餡。

IMG_4769.jpg

IMG_4768.jpg

広東風の月餅です。


同店の沙㙋馬。

IMG_4763.jpg

お米ではなく小麦粉で作るおこしのようなもの。

素朴な菓子。


この杏花楼というお店は、上海ではとても有名で150年の歴史があるそうです。

お店の外ではダフ屋が出るほど。

中秋節でもないのに、朝からとても混雑していましたので、とにかく商品をカゴにいれました。

久々に追い込まれるように買い物をしました。

数なんて気にせず欲しい物はたくさんカゴにいれたため、お店を出た後ホテルにまた戻るという事態に。


中国に仕入れに行くと、皆さんお茶や茶器も楽しみにしてくれるのですが、お菓子も楽しみにしてくれてるので、気合が入ってしまいます。


■□■□■□■□■□■□■□■□
中国茶教室Sobae
6月の稽古
新茶をご紹介する予定です。
摘んだ時期が異なる茶の飲み比べ。
この時にしか味わえない香りと味をお楽しみ下さい。

【日程】
6月12日(木) 10:30~
        14:00~

6月14日(土) 10:00~
        14:00~

 各回それぞれ2時間程度


【定員】
3名~6名(少人数制)


【場所】
大阪府豊中市
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。


【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。


【問い合せ先】
sobae@mac.com

教室の詳細などお気軽にお問い合わせ下さい。

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