Sobae  中国茶教室

中国茶教室Sobae 11月の稽古  

木々の葉が赤や黄色に色づいています。

風が吹くとイチョウの葉が舞い降ります。

金色の風。

いつもの道は色彩豊かに彩られ、マーブル模様の葉の絨毯は足下をふわふわと柔らかくし、心に喜びを与えます。


温かいお茶が美味しくなる時。

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今月は、東方美人というお茶。

オリエンタルビューティ。

素敵な名前のお茶ですが、この名以外にも様々な呼び名があります。

白毫烏龍茶、膨風茶、五色茶…


烏龍茶の中で発酵が高く、紅茶に近い味わいのお茶。

ウンカという稲の害虫が葉を噛みその分泌液がなんともいえない、芳しい香りをうみます。

偶然が奇跡へと。

ウンカを殺してはいけないので、薬は使わず、完全なオーガニックティー。


2種類の東方美人を召し上がっていただきました。

品種が違います。

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青心大有と白毛猴。


白毛猴は湯を指すと、とても鮮やかな紅色。

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茶器のなかでも紅葉がはじまっています。

茶水に浮かぶは茶葉の産毛。

光に反射しキラキラ。

姿がとても印象的です。


青心大有はマテリカルフレーバーが心地よく、甘く美味しい。


もっと買えばよかった…


と、思わず稽古中にもらしてしまいました。

ウンカ様・・・どうもありがとう。


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このような、カラフルな茶杯にぴったり。

華やかなお茶です。


もう一つはこちらも偶然の賜物となった四季春というお茶をご紹介しました。


偶然を奇跡へと変える力と情熱。


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来月は2014年最後の稽古です。

本当にあっという間に日々が過ぎてゆきます。

忙しい毎日でも、ただ日にちが頭上を通り過ぎてしまうのではなく、節目や季節、そういったものをこの稽古で感じていただけたらいいなと思います。





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中国茶教室Sobae
12月の稽古


【日程】
12月6日(土) 10:30~
14:00~
       

12月11日(木) 10:30~ 
        14:30~

 各回それぞれ2時間程度


【定員】
3名~6名(少人数制)


【場所】
大阪府豊中市
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。


【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。


【問い合せ先】
sobae@mac.com
携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
当ブログのコメント欄からでも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。



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