Sobae  中国茶教室

中国茶教室Sobae 8月の稽古  

8月の稽古は中国以外でよく飲まれている中国茶たちををご紹介。

お茶の祖国と言われる中国。

中国から旅して外国の環境や文化に合わせてのまれています。


その一つにモロッコミントティがあります。


平水珠茶。

ヨーロッパでは ガンパウダーと呼ばれています。

火薬。

スモーキーな緑茶は中国茶では珍しくないのですが、平水珠茶ほどのものはそうそうありません。

口に含むと煙が鼻からぬけるよう。

形状もコロコロと丸められています。

緑茶では見ない姿。



モロッコミントティーを作りましょう。

ここは灼熱のバザール。





ガンパウダー、ミント、氷砂糖。


現地ではもっと甘くするようです。


暑さで体力が失ってしまう地です。

甘くないと身がもたないのでしょう。


モロッコの人はひもすがらミントティーを飲んでるようです。


ガンパウダーの消費量は中国をぬくのではないでしょうか。

アフリカ大陸にまで中国茶は渡って、その土地や環境に合わせて飲まれています。

それは身分の高い人や儀式のようなものではなく、生活に根付いた喫茶の文化として、人々に愛されています。


恒例の氷だしもつくりました。




氷は贅沢品です。












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中国茶教室Sobae
2015年9月・10月の稽古

9月10日(木) 10:30~
   

9月12日(土) 10:30~
      14:30~


9月17日(木) 10:30~
14:30~


10月10(土) 10:30~
      14:30~  


10月15(木) 10:30~
       14:30~



各回それぞれ2時間程度


【定員】
3名~6名(少人数制)


【場所】
大阪府豊中市
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。


【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。


【問い合せ先】
sobae@mac.com
携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
当ブログのコメント欄からでも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。
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