Sobae  中国茶教室

日照雨  

東京ミッドタウンのとらやさんは好きでよく行くのですが、調度「雨を感じる」という企画展をされてました。


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sobaeって中国語?

と聞かれたりしますが、日本語です。

しかも雅語。平安時代からある言葉です。



色々意味はありますが一番は そばえ という響きが好きです。



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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。

category: 日々の事

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夏野菜  

暑い暑い稽古の日。


畑仕事をされてる方が夏の日差しで美味しくなった野菜達を持ってきてくれました。





きゅうり。


スーパーなどに売っているきゅうりと大きさを比べてみましょう。






夏太郎という品種だそうです。


青々しく瑞々しくとても美味しい!!


ピーマンも!




味が濃くとても美味しくいただきました。


収穫の時に伺いたいなーと思います。笑



この日のクラスの方用にちゃんとビニール袋まで用意してくれてました。



本当にありがとうございました。




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中国茶教室Sobae

2016年8月9月の稽古

8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(木) 10:30~ 14:30~

8月27日(土) 10:30~ 14:30~


9月7日(水)~9月10日(土)

各日、10:30~ /14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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6月のいただきさん  

私は幸せ者です。


どちらかへ行かれた時。

素敵なものを見つけた時。

製作されている時。



稽古を離れた時にも、私の事を思い出してくれる…


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くるみの木。

久々に行きたくなりました。


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チャイナドレスにも合わせれるように考えて作ってくれたネックレス。



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モダンでかっこいい鍵善良房。



ブログにあげてないものもあります。


写真を撮らずにお腹に入っていってしまったものたち…


食いしん坊の悲しい性。



美味しい茶葉や素敵な茶器などを見つけ出すこと。


茶について興味深いお話ができること。


これが私にできるお返しだと思います。


今月末、仕入れに中国に行ってまいります。


いざっ!!!



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中国茶教室Sobae

2016年7・8月の稽古

7月7日(木) 10:30~ 14:30~

7月9日(土) 10:30~ 14:30~

7月14日(木) 10:30~ 14:30~


8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(土) 10:30~ 14:30~

8月27日(木) 10:30~ 14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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梅ジュースの思い出  

多治見へ行くまでに寄り道した道の駅で無農薬の梅を購入。



梅は梅酒にせず梅シロップにします。


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梅シロップを作るたびに思い出す情景があります。


それは小学生の頃、ピアノの先生の家で飲んだ梅ジュースのこと。


この頃の先生はとても厳しく、家でピアノを弾きながらよく泣いていました。


先生はレッスンに対しても厳しかったのですが、礼儀などにもとても厳しかったのです。


遅刻なんてもってのほか!


その日は先生の自宅は向かっている時に急に雨が降り、傘を取りに帰ると遅刻をしてしまうと思いびしょ濡れになりながら息をきらしたままたどり着きました。

濡れたままお家に入ったら叱られるのではないかなど扉をあけるまで考えましたが、思い切ってインターホンを押し、事情を説明し、入りました。


すると先生は無言でタオルを取りにいってくださり、

上がって、ソファーに座りなさい。

と、仰ったのですが、ソファーが濡れやしないか戸惑っていた私に、

気にしなくていいです。

と言いキッチンに行き梅ジュースをローテーブルに置いてくれました。


それが甘くて梅の心地好い酸っぱさがあり大変美味しかったのです。

おかわりを頂きたかったのですが、到底そんなことは言えず。

息が整い、衣服を拭きレッスンがはじまりました。


私の中ではあの梅ジュースを超えるものはなく、ここ数年毎年のように梅シロップを作っていますが中々近づけません。


怖い先生の優しさも合わさって美味しくなっていたのかもしれません。


因にレッスンでは優しさは見える事なく、何度も

もう一回。

と言われ続けましたが・・・。



毎年梅シロップを作るたびに、この事を思い出してぷっと笑ってしまいます。


今年は近づけるかな・・・と三角眼鏡をかけていた先生を思いながら今日も瓶をまわしています。



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中国茶教室Sobae

2016年7・8月の稽古

7月7日(木) 10:30~ 14:30~

7月9日(土) 10:30~ 14:30~

7月14日(木) 10:30~ 14:30~


8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(土) 10:30~ 14:30~

8月27日(木) 10:30~ 14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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2月のいただきさん。   

2月はヴァレンタインだったということで、豪華な柿の種をいただきました。




愛の告白はついてませんでしたが、ヴァレンタインにいただくって嬉しいのですね。

お世話になった方に来年から贈ろうと思いました。


もう一ついただきました。

大きな大きな大根を。





その重さ、6キロ。

両手で抱えて持ってきてくださいました。


白くて立派な大根です。


大根足とはこの事を言うのでしょう…


ご自身で作られた大根なのですが、とても美味しく家族も大喜び。


大根料理しばらく続いても全く問題ないです!


そのうち、稽古の時にマルシェなどしてくれないかしら…



贈り物というのはとっても嬉しいもの。


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中国茶教室Sobae

2016年4月の稽古

4月7日(木) 10:30~ 14:30~

4月9日(土) 10:30~ 14:30~

4月14日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】

3名~6名(少人数制)

【場所】

大阪府豊中市春日町

ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】

初回3500円
お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。

入会金不要。

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