Sobae  中国茶教室

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懐く  

10月の稽古場にあしらったムラサキセンブリ、イブニングスター。

この時だけの花。

小さな星形のムラサキ色が可愛くて、稽古場のあらゆるところに飾りました。



稽古が終わると自宅まで持ち帰りまた部屋のあらゆるところに飾りました。


日持ちがよく長い時を楽しませてくれています。





花は儚くて時にとても寂しく自分が不甲斐なく思ってしまう事があります。


なのでこんなに長く傍にいてもらえると嬉しくなりより好きになります。


ムラサキセンブリにすっかりなついてしまいました。


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中国茶教室Sobae

2016年11月の稽古

11月9日(水)~11月12(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。


category: 日々の事

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優雅な食事。@東天閣  

ご縁のある神戸の異人館、東天閣さんでランチを。


東天閣さんは1894年に建てられた現存では最古の異人館だそうです。

素敵な木造の西洋建築です。

うっとりため息。


重厚感あるエントランスを抜け、赤い絨毯の階段を上がり開放感あふれる席を用意していただきました。


天井が高く気持ちがいいです。





喉が痛かったので菊普茶を。



前菜。



焼豚がとても美味しく、塩漬卵の卵白寄せは中国料理を食べに来たなと口角が上がります。


フカヒレスープは優しく丁寧なお味。





海鮮炒め。



えびもホタテも旨味たっぷりのぷりぷり。

家ではなかなか作れません。



エビチリは辛さ控えめでマイルド。





豚の煮込みもほろほろです。





香辛料が優しいので苦手な方でも絶対食べれる!!!


五目炒飯。




秀逸!



スープが!!!!



街の中華料理店のようなお味も好きですが、このようなレストランの繊細で計算されたお味はたまりません。

五目炒飯もやはりレストランの味なのです。


お腹いっぱいになってましたが残すことなんてできず食べきってしまいました。


点心のごま団子、杏仁豆腐にココナッツプリン。





杏仁豆腐は今まで食べた事のないタイプで好みでした。


爽やかでほんのり杏仁。


鳴門金時の飴がけも頂戴しました。


飴のようにカリカリです。


持つのもままならないほど。


お腹いっぱいになりましたが、全体的に優しいお味などでもたれることなく最後を迎える事ができます。



最後は個室を案内していただきました。


こちらも天井が高く、なんだかタイムスリップしてきたような気がします。


貴婦人のような装いをしたくなるほど。


テレビや映画などのセットのようです。


歴史ある建物はやはり何にも代えがたいものです。



お庭の満開の金木犀の香りが送り出してくれました。



ご馳走様でした。


優雅な食事ができました。





category: 日々の事

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日照雨  

東京ミッドタウンのとらやさんは好きでよく行くのですが、調度「雨を感じる」という企画展をされてました。


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sobaeって中国語?

と聞かれたりしますが、日本語です。

しかも雅語。平安時代からある言葉です。



色々意味はありますが一番は そばえ という響きが好きです。



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中国茶教室Sobae

2016年11月・12月の稽古

11月9日(水)~11月12日
 各日 10:30~/ 14:30~

12月7日(水)~12月10日(土)
 各日 10:30~/ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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category: 日々の事

thread: 趣味と日記 - janre: 趣味・実用

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夏野菜  

暑い暑い稽古の日。


畑仕事をされてる方が夏の日差しで美味しくなった野菜達を持ってきてくれました。





きゅうり。


スーパーなどに売っているきゅうりと大きさを比べてみましょう。






夏太郎という品種だそうです。


青々しく瑞々しくとても美味しい!!


ピーマンも!




味が濃くとても美味しくいただきました。


収穫の時に伺いたいなーと思います。笑



この日のクラスの方用にちゃんとビニール袋まで用意してくれてました。



本当にありがとうございました。




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中国茶教室Sobae

2016年8月9月の稽古

8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(木) 10:30~ 14:30~

8月27日(土) 10:30~ 14:30~


9月7日(水)~9月10日(土)

各日、10:30~ /14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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6月のいただきさん  

私は幸せ者です。


どちらかへ行かれた時。

素敵なものを見つけた時。

製作されている時。



稽古を離れた時にも、私の事を思い出してくれる…


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くるみの木。

久々に行きたくなりました。


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チャイナドレスにも合わせれるように考えて作ってくれたネックレス。



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モダンでかっこいい鍵善良房。



ブログにあげてないものもあります。


写真を撮らずにお腹に入っていってしまったものたち…


食いしん坊の悲しい性。



美味しい茶葉や素敵な茶器などを見つけ出すこと。


茶について興味深いお話ができること。


これが私にできるお返しだと思います。


今月末、仕入れに中国に行ってまいります。


いざっ!!!



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中国茶教室Sobae

2016年7・8月の稽古

7月7日(木) 10:30~ 14:30~

7月9日(土) 10:30~ 14:30~

7月14日(木) 10:30~ 14:30~


8月18日(木) 10:30~ 14:30~

8月25日(土) 10:30~ 14:30~

8月27日(木) 10:30~ 14:30~


各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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