Sobae  中国茶教室

台北日記 vol.3  

台湾ビールグラスを探しに台湾ビール工場に来たもののなにもなく…


意地のようになり、足が棒になるくらい歩いてしまいました。



台北についたその日に会った友人が、また夕食を一緒にとってくれるという待ち合わせ時間まで45分。


マッサージ行きたいけど近くにあるかなー…


探してますます棒になるのも嫌だしー…


と、台北駅の地下を歩いていると、地下街の路上にたくさんの椅子を並べた路上マッサージを発見!


大丈夫かな。。。


と、不安を残しつつ、人もたくさん通るし怖いことはないかな、なんて自分に言い聞かせ…


やってみました!





なかなか気持ちがよくリーズナブル。





たまに痛くてこの表情。

路上で叫ぶことに躊躇い大きく息を吐いて痛みを逃がします。



足も軽くなり心も軽やかに友人とご飯を。


時間もバッチリです!


何回か台北に来てるので、日本人や観光客が行かない台北の人気店に連れてきてくれました。






路上マッサージの話を友人にすると笑ってました。


台湾ビールのグラスの話をしたら、一生懸命考えてくれていました。


すると、友人はお店のおばさんに急に何か話しかけはじめました。


お店のおばさんも急に大きな声をあげ何か探し始めました。


すると卓の上に





プレゼントです。

と。


一つしか見つからないと言っておばさんは違うテーブルの人のグラスまでチェックをしてくれました。


みんな


なに?!


という表情には笑ってしまいました。



本当に本当にありがとう。



台湾では

ありがとうをずっと言ってます。




ビールグラスを紙でグルグル巻いて鞄にしまい、タピオカジュースを買って地下鉄へ向かいました。


改札を入ってジュースを飲もうとしたら友人に停められました。


地下鉄内での飲食は禁止されています。



あまり地下鉄に乗らないので知りませんでした。


確かに飲食をしてる人見た事ありません。



お行儀がいいね。


と、言ったら友人は


日本もそうでしょ?

禁止はされてないかもしれないけど、日本の地下鉄で飲食してる日本人は見たことないです。

台湾は車内で携帯電話で話す人多いけど、日本人はしない。

日本人はとても素晴らしい。

と。


みなさん!!

絶対に車内での飲食と携帯電話での会話はやめましょう!!



素晴らしい日本人であるために。






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中国茶教室Sobae

2016年6月の稽古

6月9日(木) 10:30~ 14:30~

6月11日(土) 10:30~ 14:30~

6月16日(木) 10:30~ 14:30~

各回それぞれ2時間程度

【定員】
3名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
当ブログのコメント欄からでも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。

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台北日記 vol.2  

台北は梅雨の始まりのようで、細かい雨が降ったりやんだり。

蒸し蒸しする夏のようでした。




茶藝館にあまり行かない私。


少しは勉強をしなくてはと思い、台北在住の方を紹介してもらい案内してもらいました。


初めて会う方でしたが、穏やかでとても親切。


途中日本語の話せる友人も通訳役できてくれました。


台湾では優しさの数珠繋ぎ。


その親切さにはいつも涙するほど。



足りない中国語と英語の私に嫌な顔一つせず色々連れて行ってくれました。


台北では茶にまつわるお店が増えていっているようです。





それもスタイリッシュなお店ばかり。





生徒さんに茶藝館の事聞かれてもこれからはお答えできるかと思います。






アテンドしてくれた方は茶人でもあり料理もお得意な方。


ガイドブックにはのらないローカルなご飯屋さんも紹介してくださいます。





びっくりな焼肉!!





口に運んだ瞬間、美味しいっ!!!

と眉が上がりました。

焼肉と言っても牛ではなく豚。

チャーシューのようなものです。

これ以上に美味しい物を今までに食べたことがありません。

衝撃の一皿でした。


お茶を飲んで小さいお皿の料理を食べてを繰り返します。




ディナーもローカルなところへ。


六品小館というお店。



たくさんの美味しい料理で日本人の舌に馴染む料理たち。

なんど好吃!!

と言ったことか…


友達を呼んでくれたのは私にたくさんの種類の料理を食べさせてくれるためだったのでしょう。

優しさで涙が出そうです。



この台湾ビールのグラスが欲しく次の日台湾ビール工場まで行きましたが販売しておらず。。





お茶を飲んでるか食べてるかの一日。

台湾では知り合う人、知り合う人があたたかいです。



外国に来ると言語や文化の違いで多少のストレスは感じるもの。

人懐こく親切で優しい人が多い台湾ではそのストレスが感じることは極々少ない。

フライト時間も短く、意気込んで

外国に行くぞ!!!

と気構えずとも、

時間があるから台湾に行こうかなー

という気軽さで行ける外国。


意気込まず気軽な国、台湾。


パスポートだけは必要ですが、少し遠出をする。

というような心持ちでいけます。



そして、美味しいお茶に料理もあります。


そりゃ人気の国となります!




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台北日記 vol.1  

4月の末、台北に行ってまいりました。

鼎泰豐で軽くお腹を満たして、いつもの友人に会いに行きました。



いつも明るい笑顔で迎えてくれます。

その友人の友人が華山1914文創園区にてエキシビジョンをしているとのこと。

お伺いしました。

華山1914文創園区というところは、1914年、日本統治時代に建てられた酒造工場をリノベーションしたアートエリア。

横浜の赤レンガに似ています。

エリア内にはギャラリーや映画館やカフェにレストランなどたくさんのおみせもあります。

友人の友人のエリアで欲しい器が見つかりました。



ただこのエキシビジョンでは購入できず友人に探してもらいましたが売り切れてると…

次のエリアへ。

イギリスのオーガナイザーのエリアです。

扉をあけ、足を踏み入れた途端、茶の香りが!

友人に

茶??

とたずねると

yes!

と。

茶の葉を積み、萎凋の時の茶の香りがエリアいっぱいに広がっています。



茶葉が発酵をはじめ、青々しくも華やかな香り。

ふと足元を見ると茶葉がたくさん敷き詰められていました。

なんていい香り…

何度も何度も深呼吸をしました。

会期中はこの香りを維持するために2~3日に一回茶葉をいれかえるようです。

クレイジー…

友人はそういいながら首を振っていました。

あたりをウロウロし、夕御飯へと!

無老鍋へ!



ここは台北旅行で必ず訪れる火鍋。

対応も良く清潔で美味しく、身体にもよい鍋。

ここでは友人の日本語の勉強を。

最近日本語を学び始めたそうです。

日本語にwhy?why?と頭を抱えてましたが、きっと私が中国語を話すようになる前に習得してると思います。

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Hawaii vol.7  最終章  

久々の仕入れ目的ではなく観光だけの旅行。


至福のエステにいったり

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サーファー気分になったり

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ホテルから海を眺めながら、中国茶と共にバナナケーキを食べたり


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砂浜から入れる素敵なバーでカクテルを飲んだり

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芸能人と出くわしたり。



大自然に触れ、思い出したり、考えたり。


休暇という贅沢な時間を過ごしました。



クリスマスの夜。

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満月。



なんだか特別な感じがします。



アロハなサンタクロース。

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サーフボードを持ったスノーマン。

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道路ではキラキラ光るカボチャの馬車も。



楽しい充実した旅行でした。



たくさんの人がハワイに行く理由、わかった気がします。


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2016年1月の稽古

1月21日(木) 10:30~ 14:30~

1月23日(土) 10:30~ 14:30~

1月28日 (木)   10:30~14:30〜

各回それぞれ2時間程度

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Hawaii vol.6  グルメ  

買い物も大事ですが食事も大事。


ハワイでの食事。


正直そんなにハワイの食事は期待していませんでした。


そんな事を言いながらも毎日おなかいっぱい食べてる私。

中国茶をホテルで飲みリセットした気分でいてました。



楽しかった・美味しかったレストランをご紹介します。


アメリカと言えばお肉!?

ステーキハウス!

ルースクリス

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とにかく大きい!!!!!

牛肉は実力者ではない私でしたので残してしまいました・・・

和牛のような柔らかさとは異なりますが、柔らかく味も濃く美味しかったです。

しっとりとした店内も落ち着きます。


ニコス・ピア38

海沿いにあるお店。

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フリカケ・パン・シアード・アヒを食べました。

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軽くあぶったアヒ(マグロ)に青のりと黒ごまのふりかけをまぶしたもの頂きます。

おいしー!

気持ちのよい日差しの中、海を見ながらテラスでゆっくりと頂きました。

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マグロがとても美味しかったのでポキをテイクアウト。

大きさを選んでカップに入れてもらうのですが、レジで

888

の数字!

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Wow!!!


イタリアン。

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イカスミのリゾットとアワビ。

このアワビが肉厚でとても美味しかったです。

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その場でトリュフを削ってくれるカルボナーラ。

トリュフの香り大大好き!!!!

いっぱい削って!!と卑しい事を言ってしまいました。


Down To Earthのアサイーボール絶品!

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絶対次も食べると思います。



ホノルル一美味しいコーヒー

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MORNING GLASS

コーヒーを普段あまり飲まない私でしたがハワイではよく飲みました。



ベトナム料理の The Pig The LADY

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フォー。

美味しすぎ!

この器どこで買えるのか聞くのを忘れてしまいました。

キッチュで可愛い。


店内は超満員。

人気店のようです。

内装も気取らずお洒落でした。


お店の人のおすすめをいただきました。

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他にも頂いたのですが、少し味が濃いかな?とも思うのですけど、こちらの料理を色々食べてみたいなと思う感じ。

欲張っていただいたので、

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豚になっちゃいました!


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2016年1月の稽古

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各回それぞれ2時間程度

【定員】

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【場所】

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