Sobae  中国茶教室

新年快楽  

春節、旧正月。

昨夜、水餃子を作りました。

北方の方には春節時には欠かせない食べ物。

餃子の形は昔のお金の形を模しています。


久々に皮から作りました。



いびつ…w

家族で食べるからいいんです。





佳き年となりますように。



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中国茶教室Sobae

2017年2月の稽古

2月15日(水)~2月18(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。








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人日の日 七草粥  

1月7日、人日の日。

七草粥は中国より伝わり、春の七草を使って作る粥は1年無病息災、招福を祈願する風習で食べられています。

今では冬でも野菜は食べる事は出来ますが、冬というのは野菜が乏しくなるのでこの七草は大事な栄養素だったのでしょう。




セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
スズシロ
スズナ
ホトケノザ


私の七草粥は中華風です。




味があって美味しいです。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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酉 鶏  

新年、明けましておめでとうございます。

お正月休みも終わり、日常が始まった方も多いのではないでしょうか??


今年は酉年。

酉とは鶏。

鶏は夜明けを知らせる鳴き声から、中国では吉兆をもたらす動物です。

「鶏」と「吉」が同じ発音でもあります。


日本神話でも天照大御神が引きこもってしまった時、夜明けを知らせる「常世の長鳴鶏」の声を聞き、再び世界に光が戻ったという言い伝えがあります。

この「常世の長鳴鶏」が止まり木が鳥居の原型と言われています。


暁を告げる、吉祥の鶏の年、何か新しい事へ挑戦し「とりこむ」のも期待できそうです。






去年、北京の骨董屋さんがくれた鶏の小さな陶器。

凛々しい鶏が描かれています。


今年のSobaeは色々なものを取り込み新しい表現が出来ればと思っております。


今年もどうぞよろしくお願い致します。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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しめ縄  

掃除もし、神様を迎える準備が整いました。

今年は自分で作ったしめ縄を。





初めての体験で少し不細工ですが。


次はもう少し手の込んだものを作りたいと思います。


しめ縄を作れる人探しています。

Sobaeでワークショップをしたいなと思いました。


来年はたくさんワークショップが開催できたらなーと考えてます。

残すところ今年もあと3日!


佳きお年をお迎えください。


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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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起点  

冬至。

この日、1年で最も1番昼が短くなる。

陰の気、極まる頃。

この日を境に日足が少しづつ長くなってきます。

陽の気が甦りはじめます。


一陽来復。


ここから冬至の日に「ん」のつくものを食べたらいいといいます。

なんきん
れんこん
にんじん
うどん
きんかん
みかん


スコーンはだめかな??


古では冬至を起点として暮らしていました。

大切な暦です。


この日より81日目に春となります。

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中国茶教室Sobae

2017年1月の稽古

1月18日(水)~1月21(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

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