Sobae  中国茶教室

中国茶教室Sobae 3月の稽古  

3月となると急に春めいた気分になりますが、まだまだ気温も低く寒い日もあります。

ただ、時折吹く温かい風や、足元に咲く花など少しずつ春が来ていることを感じます。


3月の稽古では、お花の名前や花の香りのする茶をご紹介しました。





どれもこれもSobae大人気の茶のラインナップ。

特に茉莉白龍珠という白茶ベースのジャスミン茶は10年ほど切らしたことはなく、Sobae始動からずっと人気です。





いやらしさの全くないジャスミンの華やかな香りは幸せさを感じさせてくれます。

ジャスミン茶の苦手な方にも1度お召し上がりいただきたいものです。

美肌活動に人気のある白茶をベースにしてるのも嬉しいところです。





この季節のコデマリ。

白い小さな花は愛らしく大好きなお花です。



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中国茶教室Sobae

2018年5月の稽古

5月16日(水)~5月19日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
当ブログのコメント欄、Facebookpage、InstagramのDMからも受付させていただきます。

教室の詳細、その他の日程などもお気軽にお問い合わせ下さい。





category: 中国茶教室

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spice tea WS  

workshop続きます!

3月は中国茶で作るspice tea。





まずは、ブレンドをしない中国茶を召し上がっていただきました。





ベースとなるお茶の味をしっかりおぼえていただいて、基本のスパイスティーを召し上がっていただきました。





それぞれの香りを想像しながらブレンドしてもらいます。




玖瑰(バラ)はやはり人気でした!

可愛い姿にバラの香り。

スパイスが体に働きかける作用を千尋さんが説明してくださり、迷ったら体が欲しいものをチョイス。



みなさんそれぞれのスパイスティーをお持ち帰りいただきました。




最後はこの会だけのブレンドをみなさんで決めて召し上がっていただきました。




お菓子は千尋さん特別のリッチなパウンドケーキ。

発酵バターに、極限まで水分を除いた、しっとりリッチなパウンドケーキ。

こちらもとてもいい香りが。






チャイとはまた違うスパイスティー。

毎日飲んでもらえると私は思います。

もちろん特別な日にも。


スパイスを日常に取り込むのは中々難しいかもしれません。

スパイスティーからスパイスの楽しみを知っていただければと思います。


私はWSが終わってもスパイスティーつくって飲んでいます。


スパイスティー、面白いです!!!


もう少し研究しよう!

と千尋さんとも話しています。

可能性がいっぱいです!!!


ご参加いただいた方々、千尋さん、ありがとうございました。







写真はご参加いただいた方々から頂戴しました。

素敵にとってくださりありがとうございました。

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中国茶教室Sobae

2018年4月の稽古

4月4日(水)~4月7日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
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アーユルヴェーダ × 中国茶  

アーユルヴェーダ × 中国茶 workshop




アーユルヴェーダの いろはのい。


アーユルヴェーダって何?

そこから始まるworkshopでした。

それぞれの体質を探りバランスが取れてない時の心身ともに落ちる状況などお話していただきました。

皆さんとても真剣に講師のリツコさんのお話に耳を傾け、たくさんの質問もしていただきました。





人を3種類に分けるわけではなく、特性として

カファ

ピッタ

ヴァータ


どの要素が自分の中で一番強いか。

それを探っていく作業でした。


最後に私が思う3タイプを茶で表現しました。






カファが足りない人にはこのお茶…

そこにフォーカスを当てるわけではなく、3タイプの特性や雰囲気を茶に照らし合わせてみました。

その作業もとても楽しく、茶は様々なところに沿わせる事ができるのだ。

と、茶の懐の広さを改めて感じました。


私は、アーユルヴェーダは学んだことありませんが、一度、パンチャカルマをインドで受けに行きたいな…

そんなworkshopでした。


これからも皆様の何かのきっかけになるようなことを茶を通してお伝えしたいと思います。

茶から広がる様々な分野をご紹介するworkshopです。

今年も稽古以外でも発信できるよう努めます。


知る って楽しい!!




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中国茶教室Sobae

2018年4月の稽古

4月4日(水)~4月7日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

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category: 中国茶教室

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中国茶教室Sobae 2月の稽古  

春節がテーマ。

いつもと違う装いに。

赤や金色の装飾を引っ張り出し、設えます。




やりすぎかな?

と、思いながらも華やかに。



準備中、この赤や金色、客家の花柄をはじめはこれ以上増やさないように…

と思いながらも、この空間にいるとだんだん目が慣れていき

まだいけるかな?

と、また引っ張り出しておりました。

稽古最初の日は少しドキドキしておりましたが、参加いただいた方々からお褒めの言葉も頂戴し、ほっと一安心しました。




こちらは中国の昔の効果な貨幣の形を模したもの。

たくさんのお金を並べました。笑


お茶もめでたい華やかなお茶を。


日本のお正月は厳かな雰囲気が好きですが、春節は華やかで賑やかなものの方が似合います。


いつもと違う雰囲気を感じ取っていただけたようで良かったです。



この年も皆様どうぞよろしくお願いいたします。






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中国茶教室Sobae

2018年4月の稽古

4月4日(水)~4月7日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
sobae@mac.com

携帯電話からお問い合わせ頂く際は、ドメイン設定をご確認下さい。
お問い合わせいただきましたら72時間以内に返信をさせていただきます。
72時間以上経っても返信ない場合はお手数ですが再度ご連絡お願い致します。
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2月の菓子  

2月の稽古は春節がテーマでした。

今年は春節が2ヶ月以上太陽歴とずれがありました。

旧暦の1日は必ず新月です。

ですので15日は満月となります。

旧暦、戌年最初の満月の日、元宵節。

元宵節の時に食べる湯圓を。




満月のような黄色の菊を浮かべて。




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中国茶教室Sobae

2018年4月の稽古

4月4日(水)~4月7日(土)
 各日10:30~ 14:30~
各回それぞれ2時間程度

【定員】
2名~6名(少人数制)

【場所】
大阪府豊中市春日町
ご応募頂いた方に詳細を案内させていただきます。

【料金】
初回3500円

お茶約3種類・菓子・テキスト・お土産付き。
入会金不要。

【問い合せ先】
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